烏骨鶏製品について | 既存商品の紹介と新商品開発のお手伝い

烏骨鶏製品について

烏骨鶏製品のご紹介

烏骨鶏の貴重な卵を使用したカステラ、プリンなどのスイーツ、卵黄から抽出した卵黄油サプリメント、烏骨鶏の肉・皮・骨のパウダーを使用した美容健康食品、カステラなど烏骨鶏原料を使用した製品は既に多く世に出ています。
烏骨鶏栄養科学研究所ではこれらの商品が健康的で体に良いとされる理由を科学的に解明し、より多くの方々に「美しく健康で長生き」ができ、より烏骨鶏が身近に感じて頂けるように活動を行っています。

新商品開発のお手伝い

  • ・「こんな商品を作ろうと思っているんだけど、烏骨鶏のどの部位をどれだけ使用したら良いだろうか」
  • ・「付加価値をどのように考えていけば良いか」
より多くの商品を世に送り出し、烏骨鶏食文化を築き上げる為に、烏骨鶏栄養科学研究所では、烏骨鶏原料を使用した商品開発をご協力させて頂きます。 商品開発をご検討中の方、また烏骨鶏原料の使用をご検討中の方におかれましては、是非ご相談下さい。

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